Besuch der internationalen Bio-Fachmesse in Nürnberg: Der Bio-Markt boomt weiter! Alljährlich treffen sich tausende Bio-Aussteller um ihre Produkte und ihre Erfahrungen auszutauschen.
Der internationale Bio-Sektor trifft sich alljährlich in Nürnberg bei der weltgrößten Biofach-Messe. Auch heuer war ich selbstverständlich wieder dabei und habe mich davon überzeugen können, dass Bio in Europa weiterhin eine große Zukunft hat.
Bio erfreut sich zusehender Beliebtheit. Andererseits stellt die zunehmende Globalisierung des Bio-Handels auch eine große Herausforderung dar. Einerseits weil die größtmögliche Schließung regionaler Wirtschaftskreisläufe auch immer zentrales Ziel des Biolandbaus war, andererseits weil die Herausforderungen für die grenzüberschreitende Bio-Kontrolle immer größer werden.
Durch die neue EU-Bio-Verordnung wird der Import von Bio-Rohstoffen in die EU insofern vereinfacht, als Zertifikate von Bio-Kontrollstellen aus Drittstaaten, die durch die EU-Behörden anerkannt wurden in Hinkunft ausreichen.
Weiters sieht die neue EU-Bio-Verordnung vor, dass es ab 2009 verpflichtend ein einheitliches Bio-Siegel geben soll. Da dieses Siegel allerdings noch nicht endgültig fertiggestellt wurde, ist davon auszugehen, dass diese Maßnahme voraussichtlich mit einer Übergangsfrist in Kraft treten wird.
Österreichische Aussteller sind wieder stark präsent!
Concept-Fresh - eine kompetente Bio-Vermarktungsdrehscheibe
aber auch in anderen Ländern tut sich einiges. So sind die Bio-Lebensmittel aus Italien besonders vielfältig - von Nudeln, Oliven über Obst- und Gemüse bis zu Spezial-Wein und Fleischspezialitäten - Die Slow food-Bewegung ist in Italien fest verankert.
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